Olet varmaan joskus syönyt makeaksi karamellisoituneita,  paistettuja banaaneja. Tämä jälkkäri taisi olla suosionsa huipulla joskus 80-luvulla, mutta silloin tällöin siihen törmää onneksi vielä nykyisinkin.

Jos paistetut banaanit ovat makuusi, kannattaa kokeilla uudenlaista versiota niistä. Kolajuomassa haudutetut banaanit ovat sopiva jälkiruoka grilliruoan päälle. Samalla kertaa valmistuu myös maukas, kinuskimainen kolakastike. Kylmä jäätelö ja kermavaahto sopivat lämpimien kola-banaanien seuraksi.

Lisää blogin kesäisiä reseptejä pääset selaamaan tästä linkistä.

Cola bananas eli kolabanaanit

Kahdelle

Tarvitset:

• 2 banaania


• 2 rkl voita


• 3 rkl muscovado- tai fariinisokeria


• 2 dl kolajuomaa (sokeriversio) 

Lisäksi:

• 0,5 l mango-melonijäätelöä 


• 1 dl vispikermaa (vatkaa vaahdoksi ripauksella vaniljaa)


• nonparelleja


• rouhittua suklaata

Kuori banaanit. Kuumenna paistinpannu, lisää voi ja sokeri ja anna niiden sulaa.

Lisää banaanit ja kolajuoma ja anna banaanien hautua kuplivassa kastikkeessa n. 5 min per puoli. Banaanit ovat valmiita, kun ne hieman ovat pehmenneet ja liemi kiehunut hieman kokoon.

Asettele banaanit tarjoiluvadille. Aseta keskelle jäätelö, kermavaahtoa, sekä koristeeksi nonparelleja ja suklaarouhetta.

Lusikoi lopuksi liemi lautasen reunoille pannulta.